refactor(库存查询): 调整库存汇总表格显示和排序逻辑

style(表单): 统一调整表单标签宽度为80px

fix(预警规则): 修复阈值输入和启用状态显示问题

perf(库存可视化): 优化库存信息显示布局和字段标签

chore(物资选择): 移除安全库存字段并调整状态切换方式